Σοκολάτα

Σοκολάτα Δημιουργός του Fresh Συγγραφέας: Στέλιος Παρλιάρος Εκδότης: Σιδέρης Ι. Αριθμός Σελίδων: 223 Έτος Έκδοσης: 12-2000

Η ιστορία της σοκολάτας φτάνει στα βάθη των αιώνων, εκεί όπου συναντάμε το κακαόδεντρο, που από τους σπόρους του παράγεται η σοκολάτα. Το κακαόδεντρο, φυτό τροπικό, απλώνει τις ρίζες του χιλιάδες χρόνια πίσω, στον πολιτισμό των Μάγια του Γιουκατάν και των Αζτέκων του Μεξικού και σύμφωνα με την παράδοση έχει πρόελευση βασιλική αλλά και θεϊκή. Γλυκιά ή πικρή, μαύρη ή λευκή, σε πλάκα, σε σοκολατάκι, γεμιστή με αμύγδαλο, φουντούκι, κρέμα ή λικέρ, η σοκολάτα έχει και θα έχει πάντα τους θαυμαστές της για να μην πούμε τους... εξαρτημένους της.